50 rokov bernina
Vor 50 Jahren fuhr der erste Bernina Express direkt von Chur nach Tirano – einmal quer durch die Alpen. Seitdem hat der Panoramazug rund 10 Millionen Menschen aus der ganzen Welt bewegt und begeistert.
Die rollende Legende verbindet Bahntradition und Innovation. Und mit ihren Panoramawagen bringt sie Fahrgäste ganz nah an die Bündner Natur.
Ein halbes Jahrhundert voller Geschichte und Faszination, die bei jeder Fahrt aufs Neue erlebt werden können. Wir freuen uns auf die nächsten 50 Jahre Bernina Express. Landwasserviadukt
Der Viadukt bei Filisur führt über das Landwassertal direkt in einen Bergtunnel. Diese architektonische Meisterleistung zählt zu den spektakulärsten Wahrzeichen der Rhätischen Bahn und ist weltweit ein Begriff.
Valposchiavo
Es sind die zahlreichen stattlichen Palazzi, die Poschiavo sein unverwechselbares kosmopolitisches Aussehen verleihen. Was aber wirklich aussergewöhnlich ist, und was vielleicht nicht jeder weiss, ist, dass diese städtebaulichen Juwelen auch heute noch bewohnt sind. Sind Sie neugierig, einen Blick durch die Tore zu werfen und mehr zu sehen? Hier finden Sie einige Angebote, die Ihre Neugierde stillen werden.
In der Valposchiavo isst man gut, sehr gut! Die traditionellen Gerichte sind solche der einfachen Küche, die mit lokalen Produkten zubereitet werden. Wer kennt sie nicht, die Brasciadela, das kultige Brot der Valposchiavo? Aber wissen Sie auch, warum unser mit Anis gewürztes Roggenbrot die Form eines Ringes hat? Finden Sie es heraus, indem Sie am kleinen Backkurs von Giorgio teilnehmen. Oder, wenn Sie es vorziehen, öffnen Loreta und Ornella die Türen ihrer Küchen und zeigen, wie man Pizzöcar und Taiadin zubereitet.
eden Freitag kann man mit Loreta Ferrari den Kochlöffel schwingen, um «Taiadin» oder «Turtelin da pom» mit Zutaten 100% Valposchiavo auf den Tisch zu zaubern. Dabei lüftet Loreta das eine oder andere Geheimnis der Puschlaver Küche. Mit Gemüse gekocht und mit Käse, geschmolzener Butter, Zwiebeln und Knoblauch angerichtet, sind Pizzoccheri eine lokale Spezialität. Zusammen mit Ornella Isepponi vom Ristorante Motrice können Kochfans die Zubereitung der Buchweizen-Teigwaren erlernen.
n der dritten Generation bäckt die Familie Bordoni die traditionelle «Brasciadela», das Puschlver Ringbrot mit Roggenmehl und Anis- Geschmack. Bereiten Sie zusammen mit Giorgio den Teig zu und formen sie ihren eigenen Ring.
